Thursday, December 29, 2011

The best year of my life!!!

David + Marifer

Thursday, December 22, 2011

More dates of Christmas

 At Westlake

Wednesday, December 21, 2011

Dates of Christmas. The Nutcracker

Nutcracker Chrismas Tree

Saturday, December 17, 2011

David's Birthday!

Celebramos por primera vez juntos el cumpleaños de David en Seattle y fue un día lleno de sorpresas para el.   Todo empezó temprano con sus regalos, después comimos lunch juntos en "Cuoco", después más sorpresas, cena en "Pink door" y obvio no podía faltar el pastel de cumpleaños.

Cenando en Pink door

Monday, December 12, 2011

Dates of Christmas

Después de leer en el blog Rockstar diaries sobre esta idea de tener 12 citas de Navidad, me pareció muy buena idea que lo hicieramos y por ahora llevamos algunas.

Chiristmas lights at Pike Place Market
En nuestra primer cita fuimos a Pike Place Market a un tour muy particular "Market Ghost Tour".  Compramos un Groupon hace tiempo y no lo habiamos usado y nos pareció perfecto hacer el tour y ver Pike con todas sus luces navideñas.  El tour superó completamente mis expectativas, no vimos fantasmas pero conocimos mucho de historia del mercado y las leyendas urbanas que hay a su alrededor.

Pike Place Market

Sunday, December 4, 2011

Our 1st. Thanksgiving

Este fue nuestro primer Thanksgiving en Seattle juntos y queríamos vivirlo al máximo con todas sus tradiciones.   Todo empezó con nuestra cena para festejar y dar gracias por todas las bendiciones de nuestra familia.  Nuestro menú vegan nos quedó delicioso: aceitunas, tofurkey, puré de papa, ensalada y de postre pastel de calabaza vegan de Whole Foods Market y para brindar sidra orgánica sin alcohol.

Y para seguir con las tradiciones, el viernes fuimos al desfile de Macy's de Navidad (Macy's Holiday Parade), Esperaba que fuera como el de NY, y aunque es más sencillo y pequeño lo disfrutamos mucho con un chocolatito caliente de Starbucks.   

Obvio no podían faltas las compras de Black Friday y para terminar nuestro día fuimos al encendido del árbol de Navidad en Westlake park y de la estrella de Macy's. 

 
There are a lot of things that i'm thankful of:
Our tiny apartment because that means that we have a house
My comfy pair of boots for winter 
The heating at the apartment and the snnugy we receantly bought
The amazing fall colors 
The walkings that David and I spent together
All the fruits and vegatables we can afford to eat 
The views from our apartment 
Our tiny and cute christmas tree and the Pandora Christmas station
The sunny days
Each and every second i am in love

I am most thankful for the people in my life... 
For my amazing friends who I love and always have in my hearth and my mind even when I am far away 
For my family who is always there for us
For sharing my live with the love of my life who is the most patient with me and always smile of my silly jokes, enjoys our adventures and loves me. 

Thursday, November 24, 2011

The plant-based diet experiment!!

David y yo decidimos hace 4 semanas (casi 5) que estabamos dispuestos a hacer un pequeño experimento alimenticio que consiste en hacer una  "plant-based diet" y por un tiempo llevar una dieta a base de frutas, verduras, nueces, granos y leguminosas.

Lo que nos llevó a tomar esta decisión fueron dos películas: "Fat, sick & nearly dead" y "Forks over knives".   La primera narra la aventura de un austaliano que cambio totalmente su dieta y la basó unicamente en jugos a base de frutas y verduras y así logro curarse de enfermedades.    Esa película fue una llamada de atención pero fue "Forks over knives" la que nos llevó a decidir cambiar completamente nuestra alimentación.

Y practicamente de una día para otro dejamos de comer lácteos y carne de cualquier animal y sus múltiples derivados, no sin antes hacer una comida de despedida en un restaurant mexicano.   

Debo confesar que ha sido un reto para mi volver a aprender a cocinar, ser creativa,  nada de eso hubiera sido posible sin recetarios y las muchas recetas que hay en internet.  Debo de invertir un poco más de tiempo en planear lo que vamos a comer toda la semana y comprar suficientes frutas y verduras.   Ir al super es una nueva aventura: leer etiquetas, comprar cosas nuevas, descubrir nuevos sabores y aprender poco a poco. La mayoría de mis compras se reducen al área de frutas y verduras.  

Mi refrigerador cambio completamente y también lo que comemos y como nos sentimos.  Tenemos mucha energía, dormimos mejor y también dejamos de tomar refrescos.

Cambiar nuestra dieta requiere de invertir más tiempo y a veces un poco más de dinero pero estamos haciendo la mejor inversión de nuestra vida: estamos inviertiendo en nosotros mismos y estoy segura que es la inversión que nos dejará los mejores dividendos. 

P.S. No se si hubiera podido hacer esta aventura sin Whole Food Market, el paraíso donde encuentro todas las fruras y verduras orgánicas, la comida preparada 100% vegan y lo mejor la pastelería vegan.

Wednesday, November 16, 2011

Otoño en Seattle

La semana pasada tuvimos la oportunidad de disfrutar un día de otoño juntos. David se tomó el día libre y aprovechamos para estar juntos, descansar y explorar.   El día estuvo muy bonito y aprovechamos para irnos caminando a Kerry park, que en realidad no es muy lejos de nuestra casa y disfrutamos de los colores del otoño.   En mi opinión esta es una de las mejores vistas de Seattle.













Friday, November 4, 2011

Halloween party!!!

Este fue nuestro primer Halloween en Seattle y no fue hasta unos días antes que supimos que iríamos a una fiesta.  No tuvimos muchos días para planear nuestros disfraces.  

David escogió el disfraz de gangster, es fan de "El Padrino". Para David sólo compramos una corbata blanca en la tienda de disfraces, un bigote y unos cigarros falsos. Yo pedí mi disfraz en Amazon, con miedo de que me llegara uno que no me gustara pero mi vestidito de los años 20's, estaba perfecto. 

La fiesta estuvo muy divertida, un excelente anfitrión y lo mejor es que todos fuimos disfrazados!



Wednesday, November 2, 2011

Pumpkin Patch 2011

Este año pasamos nuestro primer Halloween en Seattle juntos e hicimos de todo: fuimos a buscar nuestras calabazas, hicimos "carving",  nos disfrazamos, fuimos a una fiesta de disfraces y también dimos dulces.  El otoño está empezando muy bien. 





Wednesday, October 19, 2011

Blue Man Group at Paramount Theatre

El sábado fuimos a ver "Blue Man Group" al Paramount Theatre Aunque compramos boletos de último momento, encontramos excelentes lugares.  Es la primera vez que iba a Paramount Theatre me gustó mucho la arquitectura clásica y los candelabros. Sólo tengo fotos con el Iphone, aunque me hubiera encantado tomar mejores fotos. 





Thursday, October 13, 2011

Oktoberfest - Leavenworh, WA

David, unos amigos y yo pasamos el fin de semana en Leavenworth, WA; el motivo principal del viaje era ir al Oktoberfest.  Leavenworth está a aproximadamente dos horas de distancia de Seattle. Es un publito pintoresco en medio de la montaña el cual fue construido con estilo bavario (Bavaria es un estado dentro de Alemania cuya capital es Munich).

Nos pasamos el día entre tiendas del pueblo, escuchando música tradicional alemana (la cual me recordaba la caricatura de "Heidi" todo el tiempo yerelei, yereli...), viendo shows de bailes que creo que son alemanes y por supuesto no podía faltar la comida deliciosos bratwursts (hot dogs) y por supuesto tomar cerveza.

Disfrutamos mucho el fin de semana, lleno de aventuras muchos juegos de cartas y muy buena compañía. 







Wednesday, September 14, 2011

Mt. Rainier!

El fin pasado, fuimos a un  tour por Mount Rainier. La primer parada fue Crystal Mountain, un resort para esquiar. Tomamos una góndola, la única que hay en Washington, que nos dejo en lo más alto de Crystal a una altura de 6,872 pies y con una vista realmente impresionante de Mt. Rainier. 

Nuestra góndola "volando" sobre lavanda



Mt. Rainier aparece en las placas de Washington

Después de bajar de la góndola y comer lunch en un restaurant dentro de Crystal, Alpine Inn, fuimos a una de las carreteras escénicas mas bonitas de Estados Unidos "Chinook Pass".  Mientras vas por la carretera subes poco a poco hasta llegar a una altura de 5,430 pies (1,655m).  

El camino te regala vistas de Mount Rainier, lagos, caídas de agua y flores de todos colores.  La carretera es muy angosta, sólo de dos carriles y con curvas muy pronunciadas pero vistas hermosas. Visitamos el lago Tipsoo a 5299 pies (1615m), un lugar muy visitado por fotógrafos porque en verano hay flores de todos colores y moras salvajes.

Tipsoo lake
Mt. Rainier desde Chinook Pass

 Al final del viaje, visitamos una tienda de souvenirs, cafe y famosos gorritos de lana Wapiti Woolies pero nuestra parada fue para comprar helado de huckleberry (moras salvajes).


Monday, September 5, 2011

Tacoma, WA

Goodbye August, Hello September!
Este fin de semana es largo para nosotros y queríamos aventura en algun lugar de Washington, al que no necesitaramos manejar mucho, nuestro destino fue Tacoma.

Tacoma está a tan sólo 32 millas de Seattle, la distancia perfecta para ir pasear, pasar el día y regresar a Seattle y ese fue nuestro plan y nos encantó.  Disfrutamos mucho nuestro mini-tour: Museum of glass, Union Station y el parque Point Defiance.